Perdono.

Ma come ho potuto. So che privare la blogosfera delle mie preziose ricette improbabilissime ma di sicuro successo, è stato davvero un errore imperdonabile. Mi rifarò. Mi sto già rifacendo. In un giorno ventoso, che non si andrà al mare ma si starà a casa a scialarsi e a sperimentare nuove ricette, imploro umilmente la clemenza della corte. Non succederà più. Il mondo non può fare a meno di Santa Polenta. Son cose che, una volte assunte, non si dimenticano più. Evvai, di ricette, quantunque.

Nero???

Mi piaceva il nome. E la scatola. Non so assolutamente che uso potrò farne, magari mi inventerò qualcosa lì per lì. Certo, non posso fare un riso al burro, sarebbe sprecato. Magari, prosciutto a dadini e piselli. Oppure gamberetti e zucchine. Sconsigliato al nero di seppia. A meno che non sia la stessa tonalità di nero. Ma questo, era ovvio.

Santa Polenta

Nasce Santa Polenta. Blog di cucina non abbastanza serio per essere considerato tale. Piuttosto, una serie di piccoli accorgimenti, suggerimenti e ricette di una banalità rivoltante per cuoche non provette, nemmeno alle prime armi, e forse nemmeno per cuoche. Idolatri del Sofficino, adepti alla Spinacina, questo sito è per voi. Che comprate i preparati per le torte già pronti, quando siete in vena e quando non lo siete, direttamente le torte del Mulino Bianco. Che preparate deliziosi budini con le buste. E l'insalata già tagliata e pulita, qualche volta avreste voluto trovarla già condita. Anche nelle ricette più semplici, nelle non-ricette, in fondo, si può trovare un certo significato profondo, una sorta di sentimento. Perchè, come si dice, l'Amor non è Polenta.